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Deshidratados y deshidratadores I Acceso perpetuo I Comienza el 15/07 – Precio promocional vigente hasta el 05/07

El precio original era: USD 30,000.El precio actual es: USD 11.

Contenidos

  • Introducción: composición y perecibilidad de frutas y hortalizas.
  • Métodos de preservación y desmitificación de conceptos erróneos.
  • Aplicación de métodos físicos y químicos tradicionales en la deshidratación de frutas y hortalizas. Análisis de parámetros control.
  • Casos experimentales de deshidratación empleando tecnologías emergentes.
  • Evaluación final y conclusiones del curso.

VACANTES LIMITADAS – EMITIMOS CERTIFICADO.

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