- DOCENTES: Clara Marini y Giselle Bilesio
- MODALIDAD: Virtual (NO sincrónico)
- PLATAFORMA: Amigable y con acceso perpetuo. ¡Importante! Incluye actualizaciones.
- DURACIÓN: El curso es tuyo para siempre, pero el período de consulta a través del grupo de wpp dura 6 semanas.
- RECURSOS Y MATERIALES: Guías en pdf descargables, imágenes, audioclases y videos.
- CERTIFICADO: Se otorga un certificado finalizadas las clases. El mismo se autogestiona a través de la plataforma.
- BONUS TRACK: Un meet acordado al final de la cursada.
- PROGRAMA: Hacé CLICK aquí
REQUISITOS: Es necesario que cuentes con el instrumental (refractómetro, pHmetro, termómetro) o al menos la intención de adquirirlo para profesionalizar tu proyecto productivo. Durante esta cursada te brindaremos todos los criterios y las herramientas para elaborar una amplia línea de productos de elevada calidad, seguros y capaces de satisfacer paladares exigentes.
¿Se pueden emprender elaborando conservas y dulces a escala artesanal? La respuesta es sí, pero hay que tener conocimientos sobre insumos, métodos, procedimientos y el uso instrumental. A través de este CURSO INTENSIVO vas a conocer los principios claves para la conservación de frutas elaborando dulces y mermeladas. Luego de este curso vas a poder diseñar tus propios sabores, asegurando la mejor calidad y constancia en sus características organolépticas. Si te estás iniciando en el mundo de las mermeladas o buscas un producto de excelencia para emprender una iniciativa comercial , este curso es para vos! Con este curso podrás estar seguro que tus productos serán originales, sabrosos y muy seguros.
