El curso de deshidratados me permitió conocer un método de conservación super fiable y seguro. Encontré la motivación para mi emprendimiento y nació Patio Cultum, donde cultivo, produzco plantines y deshidrato mi huerta orgánica. Con logo propio y dedicación hoy es una marca en crecimiento.

Desde 2021 en El Nuevo Agro aprendí seguridad y confianza para elaborar. Hoy produzco conservas dulces y saladas que mejoraron la alimentación familiar y dieron origen a mi emprendimiento @conservaslabrusca. El ENA es el lugar para quienes disfrutan de conservar alimentos.

En cada curso de El Nuevo Agro encontré claridad, práctica y un acompañamiento siempre presente. Las clases me dieron confianza para aplicar lo aprendido en mi labor diaria y motivación para seguir creciendo. Cada nueva capacitación es una oportunidad de mejorar y disfrutar aún más mi oficio.

Mi nombre es Pablo Signo de Villa Ramallo, Provincia de Buenos Aires. Soy chef pastelero y en El Nuevo Agro encontré apoyo para crecer. Estoy registrando mi marca PS de mermeladas y conservas y montando mi cocina gastronómica. Gracias a esta comunidad hoy tengo más oportunidades, amigos y negocios.

Buscando cómo llevar adelante una idea encontré a El Nuevo Agro. Hice el curso de conservas para asegurar un producto 100% seguro y descubrí un mundo nuevo. Aprendí técnicas y procesos claros, con docentes generosas y una comunidad que comparte la misma pasión. No tengo palabras para agradecer lo que hacen.

En El Nuevo Agro encontré las herramientas para mejorar mis mermeladas caseras y aprender sobre grados Brix, puntos y variaciones de fruta. Los cursos superaron mis expectativas, con material completo, acompañamiento constante y docentes siempre atentos.