Taller sobre pH y peachímetros
– en la conservación de alimentos –
Todo lo que tenés que saber sobre el pH y cómo medirlo
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¿Qué es el pH y para qué sirve?
- Modos de medir el pH
- Errores en la medición
- ¿Qué es un peachímetro y cómo se usa?
- Calibración
- ¿Qué ofrece el mercado para medir pH?
- Criterios para seleccionar y comprar instrumental
- Aspectos clave de su mantenimiento
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