OBJETIVOS del curso

Mediante el presente curso buscamos poner a disposición todas las herramientas necesarias para poder cultivar los hongos Japonés o Shiitake. Pero fundamentalmente esperamos juntos disfrutar de hacerlo, de entenderlos y de poner en práctica todo lo aprendido. Espero que logremos “entender” a los hongos, maravillosas criaturas.

Los hongos son seres extraordinarios, extraños, silenciosos. Verlos crecer y desarrollarse es algo que da mucha satisfacción a quien los cultiva.

Este curso le permitirá obtener tanto una visión artesanal como industrial del mismo. Dependerá luego de sus inquietudes, posibilidades u objetivos personales poder llegar a montar un cultivo de menor o mayor envergadura.

Un objetivo del curso, para nada menor, es al final del mismo, poder tener los elementos necesarios para decidir si esta actividad es la adecuada para mí y si coincide con las expectativas depositadas en ella.

Cuenten conmigo para ello y no duden en transmitirme todas las dudas que surjan,

Edgardo Albertó