-
MERMELADAS NIVEL PROFESIONAL (Uso de Instrumental)USD 29.88 / mes durante 2 mesesRead more
Es una formación técnica para comprender y controlar el proceso completo de elaboración de mermeladas (incluye mermeladas bajas calorías) Aprenderás a medir, interpretar y ajustar cada variable…
-
DESHIDRATADO DE ALIMENTOSOriginal price was: USD 42.00.USD 34.74Current price is: USD 34.74.Agregar al carrito
Deshidratá alimentos de forma segura, natural y con criterio técnico. Aprendé a conservar frutas y hortalizas entendiendo qué pasa con el agua, la estructura celular y la…
-
ELABORACIÓN DE HIDROMIELUSD 13.80Agregar al carrito
Formación técnica para producir hidromiel (dulce, demi-sec o seca) mediante fermentación alcohólica, logrando una bebida profesional con técnicas milenarias. Dictado por Especialistas.
-
GIRGOLAS EMPRENDEDORESUSD 42.00 / mes durante 2 mesesAgregar al carrito
Aprendé a cultivar gírgolas con criterio técnico y potencial productivo. Pensado para iniciar o profesionalizar un emprendimiento en hongos comestibles.
-
ROTULADO Y TABLA NUTRICIONALUSD 32.34 / mes durante 2 mesesAgregar al carrito
Dominá el rotulado de alimentos. Cumplí la normativa argentina y diseñá etiquetas profesionales sin errores. Si elaborás alimentos, el rótulo no es un detalle gráfico, es una
-
CULTIVO DE CHAMPIÑON, PARIS Y PORTOBELLO EMPRENDEDORES.USD 42.00 / mes durante 2 mesesRead more
Adquirí los fundamentos técnicos y productivos para iniciar un cultivo de champiñón parís y portobello (Agaricus bisporus) con fines comerciales.
-
INSTRUMENTAL PARA CONSERVASLeer más
El día del inicio del curso recibirás un correo para ingresar a la plataforma.
¡Muy importante! No comienza con actividades SINCRÓNICAS (en vivo).
¿Qué es el pH y para qué sirve? ¿Qué son… -
Producción de Hongo Shiitake u Hongo Japonés – ACCESO PERPETUOUSD 42.00 / mes durante 2 mesesRead more
VACANTES LIMITADAS
8 Módulos. Tutorado. Materiales escritos y videos. Descargables. Sin horarios.
Grupo de consultas en Whatsapp. -
CONTROL DE PROCESOS Y CALIDADLeer más
Aprendé a estandarizar tus elaboraciones para garantizar repetibilidad y seguridad. Trabajaremos controles durante el proceso, gestión de desvíos, control de producto terminado, trazabilidad y sistemas de registro que respalden…
-
GESTIÓN DE COMPRAS Y CONTROL DE INGRESOSLeer más
Aprendé a controlar la cadena de valor desde la recepción. Desarrollarás especificaciones técnicas, criterios de selección de proveedores, protocolos de recepción, control de envases aptos y sistemas de stock…
-
HIGIENE Y SANEAMIENTO (POES)Leer más
Diseñá e implementá Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), cronogramas de higiene y sistemas de monitoreo para garantizar un entorno de producción seguro, ordenado y verificable. Porque producir alimentos…
-
MARCO REGULATORIO Y HABILITACIONESLeer más
Comprendé los requisitos necesarios para habilitar y escalar tu producción. Abordaremos habilitaciones municipales y PUPAA, gestión de RNE y RNPA, y cumplimiento del Código Alimentario Argentino para producir y…
