Charla de Clara Marini en la UTN San Nicolás

Guía práctica para transformar una elaboración casera en un proyecto viable Si querés vender conservas, hay una idea central que conviene revisar desde el inicio: emprender con alimentos no empieza cuando alguien te compra un frasco. Empieza mucho antes. Empieza cuando …

Las Ventajas de la Deshidratación de Alimentos La deshidratación: una estrategia clave para preservar calidad y extender la vida útil La deshidratación —o secado— es una de las operaciones más antiguas y efectivas de la industria alimentaria. Su principio es …

Como parte de las actividades del curso de Cubiertas Verdes de fines de 2018 y ya desarrollados los módulos a distancia, con los alumnos del curso, se realizó una visita a la cubierta verde que se encuentra en la terraza …