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CURSO: Conservas GourmetInscripción abiertaEl precio original era: USD 25.63.USD 21.36El precio actual es: USD 21.36. / cada mes2 cuotas · Total USD 42.72 Suscripción
Esta formación está organizada a través de recetas técnicas detalladas para la elaboración de pastas vegetales y patés de origen mediterráneo y de Oriente Medio, tales como hummus, babaganoush…
Esta formación está organizada a través de recetas técnicas detalladas para la elaboración de pastas vegetales y patés de origen mediterráneo y de Oriente Medio, tales como hummus, babaganoush y muhammara. Cuenta con una guía sobre acidificación enfocada en la seguridad alimentaria desde la cual establecemos parámetros estrictos para el control del pH y los tiempos de tratamiento térmico necesarios para la conservación en frascos. Además de las instrucciones de cocina, se explican las raíces culturales de platos como el…
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ENA Incuba · Programa de acompañamiento (3 cuotas)Inscripción abiertaEl precio original era: USD 78.00.USD 66.00El precio actual es: USD 66.00. / cada mes3 cuotas · Total USD 198.00
VACANTES LIMITADAS
SuscripciónInscripción abierta. 12 semanas para convertir tus recetas en un proyecto. Empezamos el 16 de noviembre.
3 cuotas de $55.000 hasta el 9 de noviembre (preinscripción). A partir del 10,…
Inscripción abierta. 12 semanas para convertir tus recetas en un proyecto. Empezamos el 16 de noviembre. 3 cuotas de $55.000 hasta el 9 de noviembre (preinscripción). A partir del 10, 3 cuotas de $65.000. Si preferís abonar este curso en UN SOLO PAGO, hacé click aquí Ver el programa completo
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CURSO: Mermeladas Caseras SegurasInscripción abiertaEl precio original era: USD 30.00.USD 24.00El precio actual es: USD 24.00. / cada mes2 cuotas · Total USD 48.00 Suscripción
Curso inicial de formación técnica para aprender a elaborar mermeladas caseras sabrosas y seguras. Recorre todo el proceso productivo, desde la selección de la fruta hasta el…
Curso inicial de formación técnica para aprender a elaborar mermeladas caseras sabrosas y seguras. Recorre todo el proceso productivo, desde la selección de la fruta hasta el envasado y el rotulado final, aplicando criterios de inocuidad. No requiere conocimientos previos ni instrumental de medición como pHmetro o refractómetro. PROGRAMA DEL CURSO
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CURSO: Deshidratado de AlimentosInscripción abiertaEl precio original era: USD 36.00.USD 28.80El precio actual es: USD 28.80. / cada mes2 cuotas · Total USD 57.60 Suscripción
ATENCIÓN: ESTE…
ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL Deshidratá alimentos de forma segura, natural y con criterio técnico. Aprendé a conservar frutas y hortalizas entendiendo qué pasa con el agua, la estructura celular y la calidad del alimento. Aplicable a horno casero, deshidratador solar y eléctrico.
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CURSO: Mermeladas Nivel Profesional (Con Instrumental)Inscripción abiertaINSCRIBIÉNDOTE HOY: 5 SEMANAS DE CONSULTA, UNA POR MESCada semana de consulta es de lunes a viernesEl precio original era: USD 40.80.USD 32.28El precio actual es: USD 32.28. / cada mes3 cuotas · Total USD 96.84 Suscripción
ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO…
ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL ABIERTA LA INSCRIPCIÓN. Es una formación técnica para comprender y controlar el proceso completo de elaboración de mermeladas (incluye mermeladas bajas calorías) Aprenderás a medir, interpretar y ajustar cada variable con criterio profesional. Bajá adelanto del MANUAL MERMELADA NIVEL PROFESIONAL. En esta formación vas a trabajar con instrumental. Descargá gratis las guías orientativas: Brix y refractómetros, El pH y pHmetros. Si todavía no tenés instrumental y necesitas información podés escribirnos a…
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CURSO: Rotulado y Tabla NutricionalInscripción abiertaEl precio original era: USD 33.60.USD 27.60El precio actual es: USD 27.60. / cada mes3 cuotas · Total USD 82.80 Suscripción
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ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL Dominá el rotulado de alimentos. Cumplí la normativa argentina y diseñá etiquetas profesionales sin errores. Si elaborás alimentos, el rótulo no es un detalle gráfico, es una responsabilidad legal. En este curso te vamos a enseñar todo sobre el rotulado de alimentos y las tablas nutricionales bajo la normativa del Código Alimentario Argentino. Dictado por Especialistas.
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CURSO: Alimentos y Alimentación sin Gluten.Inscripción abiertaEl precio original era: USD 33.60.USD 28.20El precio actual es: USD 28.20. / cada mes2 cuotas · Total USD 56.40 Suscripción
Una formación técnica orienta a comprender y formular alimentos sin gluten desde una mirada sensorial y funcional. A lo largo del curso vas a aprender sobre normativa, contaminación cruzada, ingredientes, desafíos tecnológicos y estrategias de formulación. Trabajaremos problemas reales de textura, volumen, estabilidad y calidad sensorial. Incluye Guías Prácticas de Elaboración para aplicaciones en panificados, pastas, fermentados y pastelería. Una propuesta pensada para quienes buscan elaborar con más criterio, seguridad y mejores resultados. AQUÍ EL PROGRAMA
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CURSO: Cultivo de Champiñon, Paris y Portobello (Emprendedores)USD 42.00 / cada mes2 cuotas · Total USD 84.00 Suscripción
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ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL Adquirí los fundamentos técnicos y productivos para iniciar un cultivo de champiñón parís y portobello (Agaricus bisporus) con fines comerciales.
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CURSO: Producción de Hongo Shiitake u Hongo JaponésInscripción abiertaUSD 42.00 / cada mes2 cuotas · Total USD 84.00 Suscripción
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ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL VACANTES LIMITADAS 8 Módulos. Tutorado. Materiales escritos y videos. Descargables. Sin horarios. Grupo de consultas en Whatsapp.
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CURSO: Conservas Nivel Profesional I Online (Con uso de Instrumental)Inscripción abiertaINSCRIBIÉNDOTE HOY: 5 SEMANAS DE CONSULTA, UNA POR MESCada semana de consulta es de lunes a viernesEl precio original era: USD 41.64.USD 34.68El precio actual es: USD 34.68. / cada mes3 cuotas · Total USD 104.04 Suscripción
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ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL Ya elaborás conservas. Ahora es momento de producirlas con criterio profesional. Este curso está pensado para emprendedores que quieren pasar de la receta al proceso: elaborar productos más seguros, lograr resultados consistentes en cada lote y entender las variables que definen la calidad de una conserva. Qué vas a trabajar: Formulación de productos Acidificación y control de pH Tratamiento térmico Control de procesos Uso de instrumental: refractómetro y pHmetro Todo con…
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CURSO: Dulces Sólidos (barra)El precio original era: USD 36.00.USD 30.00El precio actual es: USD 30.00.
Este curso intensivo que pone a disposición pautas de elaboración para producir dulces en barra tradicionales, formular nuevas versiones y la creación de tus propios dulces como productos y también…
Este curso intensivo que pone a disposición pautas de elaboración para producir dulces en barra tradicionales, formular nuevas versiones y la creación de tus propios dulces como productos y también como insumos de otras elaboraciones.
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CULTIVO DE GIRGOLAS PARA EMPRENDEDORESInscripción abiertaEl precio original era: USD 42.00.USD 36.00El precio actual es: USD 36.00. / cada mes2 cuotas · Total USD 72.00 Suscripción
ATENCIÓN: ESTE…
ATENCIÓN: ESTE CURSO SOLO PUEDE ADQUIRIRSE DE MANERA INDIVIDUAL Aprendé a cultivar gírgolas con criterio técnico y potencial productivo. Pensado para iniciar o profesionalizar un emprendimiento en hongos comestibles.
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