¡TE DAMOS LA BIENVENIDA AL TALLER DE ALMÍBARES!
Curso Intensivo. Tutorado 1 semana por wpp.
DOCENTE: Ingeniera Agrónoma Clara Marini
¿Qué te proponemos con este curso? Descubrir todos los secretos para hacer FRUTAS EN ALMÍBAR con textura, sabor y brillo perfectos. Con este taller super intensivo, obtendrás conocimientos teóricos y prácticos para que puedas crear recetas únicas para tu familia o potenciar tu emprendimiento.
Diseño instruccional: Ing. Agr. Marcela Caratozzolo.
Características
- Clases 13
- Cuestionario 0
- Duración Sin vencimiento
- Nivel Todos los niveles
- Idioma Inglés
- Estudiantes 501
- Certificado Sí
- Evaluaciones Sí
- 7 Sections
- 13 Lessons
- Lifetime
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- Sobre la dinámica y los materiales del Taller.1
- MANUAL¿Qué incluye este manual? Se trata de una guía clara y práctica para que entiendas el proceso de elaboración de frutas en almíbar: Fundamentos técnicos Técnicas paso a paso Aromatización y variantes Tratamientos especiales para cítricos. Te invitamos a leer con calma, es tu base para empezar a practicar.1
- RECETARIO INTRODUCTORIO (tres niveles de dificultad)¿Qué vas a encontrar en este recetario? Tres recetas detalladas (peras, naranjas y zapallos en almíbar) que proponen distinto grado de dificultad y forman parte de la primera etapa práctica del taller. Están pensadas para que practiques lo aprendido, registres tus observaciones y explores variantes según tus posibilidades. Te invitamos a leer con atención antes de comenzar. Cada preparación es una oportunidad para aplicar técnica y creatividad.1
- CLASES EN VIDEO (Demostrativos)En esta sección podés ver los paso a paso de la elaboración de frutas en almíbar de la mano de Clara Marini2
- MASTERCLASSAcá vas a encontrar una clase grabada de la profesora Clarita Marini a cargo del taller. Es un repaso sencillo y cercano que revisa los ejes principales de la elaboración de frutas en almíbar. Es importante que hayas leído el manual dado que aparecen datos técnicos que complementan la charla. Esta clase funciona como una síntesis verbal útil para repasar, afianzar conceptos o escuchar mientras organizás tu cocina. La vas a encontrar junto a los desafíos y las respuestas a preguntas frecuentes, para que puedas cerrar esta etapa con herramientas, inspiración y ganas de seguir probando. Ideal para escuchar con tranquilidad, cuaderno en mano y algo dulce cerca.1
- RESPUESTAS a PREGUNTAS FRECUENTESAntes de comenzar, es muy importante que tengas cuaderno en donde anotar, porque la idea es que trabajes estos audios tomando notas. Te proponemos primero revisar primero los materiales (MANUAL & RECETARIO). Pero atención si no las encontras respuesta a tus preguntas, no te preocupes para esto tendrás el grupo de wpp y elabores tus preguntas y luego busques si las respuestas se encuentran en el apartado de Preguntas Frecuentes. Se trata de una serie de aclaraciones, tips y respuestas a las dudas más comunes que suelen surgir antes de empezar a elaborar.6
- RECETARIO AMPLIADOEn este apartado vas a encontrar un recetario ampliado con recetas aportadas por la profesora... ¡y también por ustedes! Porque cada cocina guarda secretos, variantes y formas propias, este espacio es para sumar, inspirar y seguir aprendiendo en comunidad. Gracias por ser parte.1
