Curso Online
¡Cupos limitados y precio promocional!
Inscripción abierta MUY PRONTO
Modalidad: 100% online y asincrónica
Acceso inmediato a los contenidos
Acceso Perpetuo
Grupo de consultas por WhatsApp
Con este curso podrás:
- Elaborar fichas técnicas simples de materias primas y envases.
- Definir criterios claros para elegir y evaluar proveedores.
- Verificar la aptitud alimentaria de materiales en contacto con alimentos.
- Implementar protocolos de recepción (qué revisar y cuándo rechazar).
- Organizar el stock y actuar frente a desvíos en el ingreso.
En este curso vas a aprender a ordenar la gestión de tus materias primas y materiales para que tu producción tenga una base sólida desde el inicio.
Esta formación es clave
Porque no se puede garantizar un buen producto si la materia prima es inestable o el envase no es adecuado. Te permitirá:
- Reducir variaciones en el resultado final
- Evitar pérdidas por insumos defectuosos.
- Mejorar la relación con proveedores.
- Prevenir problemas regulatorios vinculados a envases.
- Ordenar el crecimiento del emprendimiento.
La profesionalización empieza cuando entendés que cada lote comienza mucho antes de la elaboración.
Docentes
Maria Victoria Mansilla
Ingeniera en alimentos,socia fundadora de SIPIA profesional independiente dedicada a su emprendimiento de fabrica de conservas "Productos Gumersinda".
María Eugenia Blotta
Ingeniera en Alimentos (UNLu), socia fundadora de SIPIA y referente en consultoría técnica y legal para el sector agroalimentario.
Martina Barbetti
Técnica Superior en Tecnología de los Alimentos. Docente y miembro activo de SIPIA. Asesora y acompaña a elaboradores de alimentos.
¿Cómo es la cursada?
Plataforma amigable con acceso de por vida.
Materiales en PDF, videos explicativos y herramientas prácticas.
Incluye tutoría por WhatsApp y/o foro de la plataforma.
Certificado de finalización autogestionado.
Este curso está dirigido a:
- Quienes elaboran en casa y quieren mejorar la calidad de sus insumos.
- Personas que están empezando a vender y necesitan ordenar sus compras.
- Emprendimientos que buscan reducir pérdidas y errores.
- Quienes ya producen y quieren profesionalizar su gestión.
No necesitás experiencia técnica previa.
Vas a pasar de “compro lo que consigo” a “compro con criterio y control”.
¡INSCRIBITE AHORA!
- Vacantes limitadas: No te quedes afuera.
- Descuento especial: 10% OFF adquiriendo más de un curso.
