Goma xántica: el ingrediente que a veces construye y a veces disimula Es el mismo polvo blanco en el pan sin gluten de un celíaco y en la mermelada “light” que promete salud. Lo que cambia no es el aditivo: …
Goma xántica: el ingrediente que a veces construye y a veces disimula Es el mismo polvo blanco en el pan sin gluten de un celíaco y en la mermelada “light” que promete salud. Lo que cambia no es el aditivo: …
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