- Modalidad: Acceso web mediante plataforma propia. Se trata de una herramienta que permite el trabajo autónomo con manejo de datos locales, accesible desde la URL oficial tras su adquisición.
- Con esta herramienta podrás:
- Cargar ingredientes desde bases predefinidas o mediante carga manual de valores por 100g.
- Calcular automáticamente el valor energético, macronutrientes, fibra y sodio.
- Determinar porcentajes de Valor Diario (%VD) basados en dietas de referencia.
- Gestionar archivos de datos JSON para la importación y exportación de cálculos.
- Generar informes técnicos en formato PDF con los resultados obtenidos
- Esta herramienta es clave para:
- Facilitar la automatización del etiquetado nutricional, proporcionando independencia técnica mediante una herramienta segura.
- Desarrolladores:
- Ingenieros Agrónomos Jorge Moares y Marcela Caratozzolo.
- Asesoramiento: Ing. Alimentos Emiliano Badín y Tomás Gill
- ¿A quien está dirigida?
- A elaboradores artesanales, semi-industriales, emprendedores y personas en procesos de formación técnica dentro del sector agroalimentario.
TABLA NUTRICIONAL
USD 30.00
Esta herramienta permite el cálculo de tablas nutricionales, para rótulos de alimentos. Facilita cálculos automáticos, gestionar ingredientes y diseñar perfiles nutricionales de forma dinámica y eficiente.
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