Este taller pone a tu disposición todas las herramientas necesarias para elaborar Dulce de Leche tradicional y avanzar con paso firme sobre tus propias versiones de este producto tan tradicional como delicioso. Si te gusta el dulce de leche, si querés sumarlo a tu familia de productos o mejorar lo ya venís haciendo…Sumate!
¿Cómo podés participar?
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Te inscribís abonando el arancel e informas el pago. Dado que se trata una propuesta con VACANTES LIMITADAS, la misma se cierra de manera automática una vez cubiertas las vacantes. En caso de no cubrirse totalmente, la inscripción permanece abierta sin excepción hasta el viernes 09 de junio.
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Realizado el paso anterior, el lunes 4/9 llegará a tu correo el usuario y la contraseña para que accedas a una serie de cuadernillos descargables en pdf. Este material pone a tu disposición conceptos teóricos en lenguaje muy sencillo y una serie de trabajos prácticos que te orientan para que comiences tu propia experiencia.
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Junto con el usuario y contraseña recibís un link para acceder a un grupo de wpp para consultas y otro para participar del encuentro por meet que se realizará en fecha a determinar a las 18.30 hs (horario de Argentina).
¿Quién lo dicta?
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Giselle Bilesio, Ingeniera Agrónoma, Especialista en Agroalimentos y socia de Clara Marini en @consultoriaenconservas. Además integrante del equipo de El Nuevo Agro.
¿HAY ALGÚN REQUISITO PARA ESTE CURSO? No existe ningún requisito especial, solo ganas de aprender! Con este curso podrás incursionar en la elaboración de DULCE DE LECHE que se destaque por su sabor, aroma y textura.
En solo un encuentro sincrónico, acompañado por presentaciones y material teórico de fácil lectura vas a poder incursionar en la producción de dulce de leche a escala artesanal ya sea para consumo propio o para comercializar.
Se trata de una propuesta pensada para todos aquellos que reconocen en los alimentos elaborados, seguros y saludables un pilar fundamental para el bienestar y la salud humana.
