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CULTIVO DE GIRGOLAS (para emprendedores) CURSO 12/03 – ACCESO PERPETUO

$ 33170

VACANTES LIMITADAS

Duración: 4 semanas. Tutorado. Guías en pdf, audio-clases, videos y banco de recursos. Sin horarios. Grupo de wpp para consultas. Pago por transferencia y hasta tres cuotas con tarjeta de crédito a través de mercado pago.

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¿Querés emprender ? ¿Querés producir hongos comestibles?   Entonces,  ¡Este curso es para vos! Junto al Dr. Edgardo Albertó vas a  adquirir todos los conocimientos necesarios para esta producción. Todas las explicaciones necesarias sobre: Insumos, sustratos, métodos y procedimientos para comenzar y escalar en esta producción. A través de este CURSO INTENSIVO vas a conocer los principios claves para la producción de hongos de tronco o Gírgolas.  Luego de este curso vas a poder iniciar tu producción, proyectando el volumen y asegurando la calidad de tu producto final.

INCLUYE:  Guías teóricas, audio-clases, un banco de recursos y un recetario. 

ACCESO PERPETUO A TODOS LOS MATERIALES – Certificado Autogestionado

El CERTIFICADO SE GESTIONA DE MANERA AUTOMÁTICA AL FINALIZAR EL CURSO

+ un grupo de wpp abierto durante la cursada.

  • ¿QUÉ TE OFRECEMOS?  Comprender el ciclo completo de la producción de este cultivo y conceptos claves para obtener excelentes resultados y escalar. Aprenderás a diseñar tus dispositivos, seleccionar los sustratos, llevar registros, medir  parámetros en cada  momento del proceso para controlar las variables necesarias para obtener volumen y calidad de producción.
  • ¿QUIÉN LO DICTA? El curso está a cargo de un reconocido especialista, Dr. Edgardo Albertó
  • ¿CÓMO ES LA DINÁMICA? Se trata de una propuesta organizada a través módulos, con tiempo suficiente para que estudies y comprendas el contenido.  Se ponen a disposición guías en pdf con conceptos destacados, audio clases y un banco de recursos con  bibliografía ampliada.
¡Pero esto no es todo! Los materiales están disponibles on-line las 24 horas, todos los días y no hay horarios específicos de conexión. Y las guías en pdf pueden descargarse en tu celular o en tu computadora. Además, podrás acceder a un grupo de Whatsapp exclusivo para consultas durante el curso.
¿HAY ALGÚN REQUISITO?  Tu interés y las ganas de aprender sobre el tema. .

El mercado de los alimentos super nutritivos y saludables se encuentra en permanente crecimiento. Cada vez más profesionales de la gastronomía y consumidores finales incorporan hongos a su consumo y dieta habitual. Los Hongos Ostra o más conocidos como Gírgolas son los que menos requerimientos de aclimatación y modificación del ambiente y es el que mejor se adaptan para una producción de tipo modular. Se puede comenzar por unidades productivas muy pequeñas sin la necesidad de instalaciones costosas.  En Europa donde la recolección de hongos en el entorno natural es una actividad económica importante, se reconoce como el único hongo que se puede cultivar en el hogar.

Una vez concluido el curso y sin obligatoriedad, tendrás la posibilidad de visitar los cultivos de hongos que se llevan adelante en el Laboratorio de Micología y Cultivo de Hongos Comestibles dirigido por el profesor a cargo en la ciudad de Chascomús, Provincia de Buenos Aires, Argentina.